Storia d’amore se une a formar parte del Little Italy madrileño. Si de por sí la zona cercana a Nuevos Ministerios y aledaños se ha ido convirtiendo en ese bonito barrio en una animada calle de Roma o Milán con sus tiendas y restaurantes locales. Si parla italiano in questo quartiere.
Situado en el número 49 de la calle Ríos Rosas, su reciente apertura ha causado sensación ya que estamos hablando de un espacio cuidado y estético donde lo que manda es la cocina: Tradicional pero con tintes de modernidad, revisando los clásicos.
Federico Farina y Pedro Ortiz, quiénes están detrás de esta apertura», cuentan lo siguiente:
«Hemos creado una carta pensada para disfrutar sin prisa, donde las recetas clásicas se reinterpretan con equilibrio, técnica y sensibilidad contemporánea. Desde nuestros antipasti hasta los platos principales, cada propuesta busca despertar emociones y acompañarte en una experiencia auténtica «.
La carta de Storia d’amore, una fusión entre tradición y modernidad
Si bien recoge ingredientes y platos fundamentales para comprender la gastronomía italiana, le da el giro necesario para seguir honrando la cocina del país de la bota respetando su base.
Entre los platos estrella tenemos la carbonara – la que manda los cánones -, alcachofas con pecorino, unos risottos increíbles y pizzas creativas pero con sentido, a cada cual más deliciosa, ¡Será difícil elegir!
Y ojo a los postres: El tiramisú y la pannacotta, entre otros, son el broche goloso que os merecéis. Además, cuenta con una interesante carta de vinos italianos para maridar la excelente carta.
Creo que no faltan motivos para pasarse a conocer Storia d’amore en este otoño soleado.
RESTAURANTE STORIA D’AMORE
Dirección: C/Ríos Rosas, 49
Horario: lunes a sábado 13h-16.15h y 20h-23.15h. Domingos 13h-16:15h
Ticket Medio: 30-40€
www.storiadamore.es | IG: @storiadamores
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