Cordero y estrellas: Una noche mágica en Valdesquí

Cordero y estrellas, a priori, podría ser una combinación extraña. Pero, al menos en Madrid, maridan a la perfección. Aquí te contamos una actividad muy original para que vuestro verano sea aún más especial.

Cosmoaventura, agencia especializada en actividades al aire libre y sobre todo basadas en el astroturismo, propone una velada única donde la gastronomía y la astronomía se dan la mano. El pintoresco enclave de la estación de Valdesquí, a más de 1800 metros de altura y en una zona muy agraciada de la sierra madrileña por su lejanía con la ciudad, se va a transformarse en un planetario ambulante para la observación de la lluvia de perseidas.

Como quizás ya sepáis, es temporada de este bonito fenómeno astronómico y además, la última cita de este evento tendrá lugar el 15 de agosto, cuando hay mayor actividad en el cielo estival.

Os desvelamos los detalles de este evento tan especial donde además, la gastronomía tiene un papel principal.

Cordero y estrellas, un evento sostenible y de proximidad

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino pone en marcha esta actividad donde este tipo de carne es el protagonista absoluto de esta noche veraniega. Es un producto versátil, que funciona bien como comida o cena ya que admite múltiples preparaciones.

Y para dar valor a esta sabrosa carne, se organizará una deliciosa cena con los siguientes platos:  Comienza con unos entrantes a la mesa que incluyen ensalada caprese y de temporada, hummus con crudités, quesos variados, jamón ibérico, fruta variada, frutos secos y una selección de panes y aceitunas. A continuación, en formato cóctel, se sirven croquetas de cordero nacional, gildas y un tartar de salmón y, como plato principal, el público podrá probar el rack de cordero nacional con patatitas asadas con tzatziku. De postre, melocotones asados al hierro con helado. El menú incluye bebidas.

Además, el evento cuenta con todo tipo de instalaciones complementarias tanto para la observación detallada de la lluvia de perseidas y constelaciones así como hamacas, parking y aseos. Los precios son 60€ para adultos y 45€ para niños.

Os dejamos el enlace con la actividad al completo porque creemos que merece mucho la pena vivir una experiencia tan al detalle, para descubrir lo que alberga la bóveda celestial en las magníficas noches de verano, con la mejor gastronomía posible.